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Pranzo
Lardo e salami
Castagne con burro
Patate lesse con salignon e cotechino
Zuppa (seuppa grisa)
Polenta grassa o normale con coniglio
Formaggi misti
Dolce
Caffè
Grappe

Merenda
Lardo e salami
Castagne con burro
Patate lesse con salignon, formaggi misti e polenta
Dolce
Caffè e grappa

Vini bianchi
Chardonnay
Petite Arvine
Vini rosati
Pinot Noir

Vini rossi
Arnad Montjovet
Pinot Noir
Picotendro

Vini dolci
Cherdonnay (vendemmia tardiva)

Lo Dzerby